小美 南瓜馒头

作者： 护航baby

南瓜的营养丰富众所周知，南瓜馒头不光营养还好吃😋 ，连小朋友都喜欢

用料

• 南瓜 500克
• 面粉 360克
• 酵母 3克

小美 南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜刷干净皮 切块 放500克水 30分钟 温度V速度1 蒸软

步骤 2

冷却后，取南瓜瓤 225克 普通做馒头面粉，也就是中筋粉 360克 酵母3克 入主锅

步骤 3

入图👆 30秒速度3 初步混合

步骤 4

启动揉面功能，2分30秒

步骤 5

盖上盖子，或者保鲜膜 盆中发酵

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步骤 6

步骤 6

发酵到面团是刚才得1.5-2倍大，拔开有蜂窝装即可

步骤 7

整形，搓长条，（蒸锅上用厨房纸擦一点点油可以防粘）做成最简单的刀头馒头 。 主锅600克水，常温即可，26分钟 温度V 小勺 ，蒸好后的馒头 闷3分钟再开盖子。 家里人多的可以多做，小美蒸锅可以蒸一斤面粉做出来的馒头

菜谱创建时间：2021-11-05 09:44:14