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海绵蛋糕(美善品版)的做法

海绵蛋糕(美善品版)

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作者: 护航baby
护航baby
相信大家学会了这款海绵蛋糕果断放弃戚风了 比戚风简单n倍 15分钟把糊糊弄好装模具,不用分蛋白,不用手动搅拌~ 还超好吃 前提是得拥有一台小美~传统方法我没做过,抱歉 听之用普通方法做过的朋友说,很麻烦,因为要控温45度打发鸡蛋 不啰嗦了,看方子吧!

用料

海绵蛋糕(美善品版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️全蛋(常温的) ➕3⃣️白砂糖 全部倒进去 ①设定10分钟,温度45度,速度4 ②再设定5分钟,不加温,速度4 简单来说,一共15分钟,前10分需要设定45度,后5分钟不用温度,都是速度4 ⚠️保证主锅,刀头,蝴蝶棒,无油,无水,干燥,这很关键

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入低筋粉7⃣️ 过筛 黄油,奶粉,温水,百香果汁混合倒入 ⚠️温水➕百香果汁共40ml 用温水是为了搅拌黄油 如果用20ml玉米油代替黄油,不用温水也可以 没有百香果可以放点柠檬汁,主要为了味道很好,遮盖鸡蛋腥味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5秒钟,速度3混合后倒入纸杯 纸杯地址附上👇 【我剁手都要买的宝贝(戚风中空蛋糕杯模具4寸6寸8寸烟囱火锅纸杯雪纺米蛋糕带盖包邮),快来和我一起瓜分红I包】http://v.cvz5.com/h.D6HDue 点击链接,再选择浏览器打开;或复制这条信息¥3t2B071MPZc¥后打开👉手淘👈

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

或者倒入乐葵硅胶模具 地址👇 【我剁手都要买的宝贝(LEKUE/乐葵 戚风蛋糕模具慕斯圆形中空家用硅胶做烘焙工具4寸8寸),快来和我一起瓜分红I包】http://v.cvz5.com/h.D6txmg 点击链接,再选择浏览器打开;或复制这条信息¥tM10071oJ6Z¥后打开👉手淘👈

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温度170度,25分钟 烤箱温度只是参考,具体根据自己家烤箱脾气

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中空小杯子颜值很高吧,出门带出去也很方便,送人都拿得出手

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

欢迎交流美食

菜谱创建时间:2017-11-20 20:02:24
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