只要是嫩点的蔬菜就行。洗净，切段。 一掐一汩水的就行。
锅置火上，拍几瓣蒜放入，不用动它，加入植物油。
就像这样。
放入蔬菜，炒几下。尽量让每片菜叶都招上油。
加入温水。
放点粉条，放点海米。
切点香菜切点葱，香菜在下，葱在上，淋入香油，倒点生抽，加点盐，鸡精。拌一下。爱吃十三香的可以加点。
碗里放点面，放点干果碎，可以放盐，也可以不放。
搅拌成这样的嘟噜就行。
边搅拌边倒入锅中，注意别成大疙瘩。 拌好的面嘟噜别一下倒进去，搅拌搅拌面嘟噜倒进去一点，马上搅和锅，再搅拌搅拌面嘟噜倒进去点，马上搅和锅。重复。 锅开，熬煮几分钟。 加点紫菜。
淋入鸡蛋液，鸡蛋液成大片时，把腌好的香菜葱倒入，关火。搅拌一下。
就是一碗特别有捞头的粥，特别的养胃！
这个粥吧，只要是有蒜，蔬菜，面粉，香菜，葱，盐。其它的有就放没有不放。 面里可以放花生碎，生的就行。干果更好。 拌好的面嘟噜别一下倒进去，搅拌搅拌面嘟噜倒进去一点，马上搅和锅，再搅拌搅拌面嘟噜倒进去点，马上搅和锅。重复。 腌香菜的那步不可省略。不爱吃香菜不放。一定要有油腌葱这步。