在搅拌机里混合杏仁面粉,椰子面粉,泡打粉,代糖,搅拌均匀,盛出一半备用。
搅拌机里那一半加入25g黄油搅打成沙粒状,加入7.5克酸奶搅打一下,用手揉成团,放进冰箱冷藏
另一半粉类中加入抹茶粉,再一依次加25克黄油和7.5克希腊酸奶搅匀。
软化的奶酪中加糖粉搅匀之后,分成两份。 一份加椰浆另一份加入萃取的咖啡液混合均匀后,分别加入裱花袋。
司康“面团“从冰箱里拿出来后,每个口味分成两份,先揉圆再拿手指压出坑。
原味儿的司康上挤上咖啡奶酪糊,抹茶的司康上先加入黑莓再挤上椰浆奶酪糊。
175度25分钟
加入酸奶后没有立刻成团,别急着加液体拿手揉一揉就成团了。 完整视频在小红,低碳甜