四果汤

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 红豆、绿豆、薏米 各115克
• 莲子 100克
• 陈皮 1片
• 冰糖 100克

四果汤的做法步骤

步骤 1

绿豆、红豆、薏米、莲子，挑出坏豆后，清洗干净，用适量清水浸泡一晚，我从傍晚6:50开始浸泡到第2天的10:50，泡了20个小时左右吧。

步骤 2

锅中放入适量的清水，把浸泡好的食材冷水下锅，加入陈皮，大火烧开后调小火，慢熬1.5个钟。在最后10分钟放入冰糖，必须最后才放糖，否则豆子熬不烂。个人建议可以用电磁炉来熬，否则太费煤气。

步骤 3

成品图

菜谱创建时间：2021-11-03 00:14:46