鲅鱼肉切碎或用筷子使劲绞细,再加入一点韭菜,倒入花生油,生抽,味达美,盐,香油。拌一下。
鱼肉
饺子皮擀簿薄的,馅可以稍微少放点。
馅太干加点水,可以打一个鸡蛋里面。
自己包的鲅鱼水饺不要往里倒太多水,那样不好吃。拌成粘稠状态就好。