自制奶黄馅

作者： 爱做美食的兮宝妈咪

现做先吃口感最佳。奶香十足，用来做什么都好吃！😋 ‼️小麦淀粉就是澄面，搞不到的用面粉来代替，不要加其他种类的淀粉。

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 30克
• 淡奶油 40克
• 牛奶 60克
• 奶粉 20克
• 澄粉 25克
• 普通面粉 25克
• 糖 50克

自制奶黄馅的做法步骤

步骤 1

两颗鸡蛋加50克糖搅拌均匀

步骤 2

在加40克淡奶油，60克牛奶搅拌均匀

步骤 3

加入澄粉、面粉、奶粉 搅拌均匀至无颗粒

步骤 4

锅中加黄油 小火融化

步骤 5

把奶黄糊倒进去

步骤 6

全程小火不停搅拌，慢慢会变成渣渣的状态

步骤 7

然后就不停的按压成团即可

步骤 8

完美的奶黄馅就做好了，口感超棒

步骤 9

趁热把它们平分揉成小团就可以做各种美食啦

步骤 10

😍

自制奶黄馅的小贴士

好多小孩都爱这口吧？自己做的馅料安全放心，奶油黄油都是动物的，更健康。可以用来做奶黄包，冰皮月饼，老婆饼，面包等好多好吃的。 配料：鸡蛋2个，黄油30g，淡奶油40g，牛奶60g，奶粉20g，小麦淀粉25g，普通面粉25g。没有小麦淀粉可以呀用面粉代替，不要放其他淀粉。现做现吃口感最佳。也可冷藏，三日内用完。

菜谱创建时间：2021-11-02 00:42:17