素炒豆干韭菜

作者： TTyan7416

用料

• 豆干 4片
• 焯水：盐 适量
• 韭菜 适量（1小把）
• 调料：盐+蒜末+小米辣+酱油+蚝油+白糖 适量+1勺+1个+3勺+2勺+半勺

素炒豆干韭菜的做法步骤

步骤 1

准备部份食材和调料：

步骤 2

1:豆干切片， 2:蒜米拍扁切碎，小米辣切碎， 3:韭菜1把洗净， 4:切段备用，，，

步骤 3

1:起锅烧水， 2:水开加入盐，倒入豆干， 3:焯水1分钟（焯水有效去豆腥味）， 4:捞出沥干水份备用，，，

步骤 4

1:起锅热油下蒜末+小米辣炒出香味， 2:加入豆干+ 酱油+蚝油+白糖翻炒， 3:大火翻炒化开调料入味， 4:最后加入韭菜翻炒，，，

步骤 5

1:继续炒至韭菜断生， 2:再加适量盐翻炒， 3:翻炒均匀， 4:出锅装碟。

菜谱创建时间：2021-11-01 11:52:13