广式蜜汁叉烧

作者： 小毛Ameko雨子

用料

• 梅头肉 1公斤
• 玫瑰露酒 2勺
• 蜂蜜 3勺
• 白糖 10克
• 蚝油 1勺
• 柱候酱 1勺
• 海鲜酱 1勺
• 南乳 2块
• 红曲腐乳 2块
• 南乳汁 2勺

广式蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

将以上调料搅匀(腐乳压碎)，拌入梅头肉入味。封存放置冰箱冷藏过夜。

步骤 2

腌制1天24小时，烤箱预热180-200度(视乎自己烤箱)。

步骤 3

上面盖上锡纸，下面放一盘水，烤30分钟后翻转；掀开锡纸再烤20分钟，出炉。 切片

菜谱创建时间：2021-11-01 10:57:57