水大火烧开，西米用凉水冲几秒钟，放进开水中，煮开后加热10分钟，中间偶尔搅拌，避免糊底，关火焖15分钟。 接着紫薯切手指粗快，开锅以后继续蒸10分钟，焖10分钟。 西米焖完需要透明，如果有白心用凉水冲一下，再凉水入锅继续煮5分钟，焖15分钟。直到完全透明。
紫薯和部分牛奶加入料理机打碎碎，全部牛奶和糖一起入锅，煮出细泡泡，加入西米。
哄娃版紫薯奶茶搞定，好喝好吸收，豆豆都可以吃掉。换个容器更可爱。