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万圣节卡通“蜘蛛”曲奇

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用料

万圣节卡通“蜘蛛”曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化加入糖,用电动打蛋器打发,至颜色发白。分两次加入全鸡蛋液,搅打均匀,然后加入花生酱,搅打均匀。

步骤 2

筛入低筋面粉、无铝泡打粉,用刮刀翻拌至无干粉,倒在案板上,用手推压均匀,至面团不沾手。

步骤 3

分出50克原色面团,加入可可粉,揉均匀,分成5克一份,搓圆,盖保鲜膜备用。

步骤 4

将原色面团分成20克一份,搓圆,盖保鲜膜备用。

步骤 5

取原色小面团,放入烤盘中,用手掌压扁。表面刷上蛋白液,取可可小面团,放在压扁的曲奇中间,轻轻的压一下。依次完成,曲奇之间要留有空隙,防止粘连。

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步骤 6
步骤 6

烤箱上下火180度预热,烤15分钟。烤好取出晾凉。

步骤 7

融化白巧克力,装裱花袋在曲奇上点两个眼球。融化黑巧克力,装裱花袋,在曲奇上画出蜘蛛的脚。最后在眼球上点上黑眼珠。

菜谱创建时间:2021-10-31 21:35:33
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