做南瓜饭 南瓜去籽，放在耐热盘子上，用保鲜膜包好，用微波炉600w加热约2分30秒，使南瓜稍微变软，便于切。
切下南瓜皮，然后用微波炉600w加热约2分钟，直到变软，剪下用于点缀的帽檐的圆形部分。 南瓜肉切块
照常煮饭的方法准备米饭，加盐拌匀，加入南瓜肉煮熟。 将煮熟的米饭混合，使整体呈南瓜色。
<制作咖喱> 将猪肉、洋葱和土豆切成一口大小的块。将胡萝卜切成5毫米厚的薄片。把蘑菇分成小束。
在厚底锅中加热 1 汤匙色拉油，将 猪肉、洋葱、土豆、胡萝卜和蘑菇炸熟。
加水，用中小火炖约15分钟，直到材料变软。 关火，取出胡萝卜做浇头，加入咖喱使其融化，再次小火煨约10分钟，偶尔搅拌至浓稠。 （百梦多咖喱都适用）
<制作浇头> 把咖喱放在盘子里，上面放圆形南瓜饭，用海苔做一个脸，把南瓜帽的边缘和尖锥放在上面。 将取出的胡萝卜剪成星形或月形，装饰。