炒西葫芦丝（快手、下饭简单家常菜）

作者： 家常菜O面点O烘焙O零食

我女儿很爱这道菜，特别是原汤汁很鲜甜下饭！为了小孩方便吃用肉沫，可以直接肉片替换！

用料

• 西葫芦 2个
• 前腿肉沫 100克
• 蒜 2瓣

炒西葫芦丝（快手、下饭简单家常菜）的做法步骤

步骤 1

西葫芦很嫩，所以不去皮，喜欢去皮的就去皮！ 1、先腌肉沫：用少许料酒和盐提前腌制5分钟 2、瓜刨丝、蒜切大粒

步骤 2

热锅下油，爆香蒜粒，放瓜丝、放盐

步骤 3

中大火炒30秒瓜有点软，放肉沫，一起中火翻焖炒2分多钟，放少许酱油，翻匀10秒，关火

步骤 4

是不是很简单，瓜出的原汁水很鲜甜、下饭！

炒西葫芦丝（快手、下饭简单家常菜）的小贴士

瓜会出汁水，不用放水！

菜谱创建时间：2021-10-31 19:53:35