干净的炒锅里倒入玉米油和玉米，中火偏大，不停翻炒。 当第一颗玉米炸开以后，再翻炒几下，有几颗炸开就关上锅盖，听声音，声音小了以后晃动锅子。没声音了就关火
另起一锅炒糖浆，水和糖放进锅里熬煮，化了以后加黄油，，搅拌到中气泡，倒入爆米花翻拌均匀即可出锅食用。