佛手瓜炒肉片

作者： 张先生吃饭啦

佛手瓜清脆爽口，可炒菜可凉拌，今天做的是佛手瓜炒肉片，超好吃

用料

• 佛手瓜 1个
• 肉 200克
• 辣椒 3个
• 姜片 2片
• 花椒 20粒

佛手瓜炒肉片的做法步骤

步骤 1

准备好我们的食材： 佛手瓜1个 辣椒3个，我用的是杭椒，一点也不辣 五花肉一块

步骤 2

将五花肉切片

步骤 3

辣椒切丝

步骤 4

佛手瓜洗净去皮 切成4瓣 去掉中间的核 切成薄片

步骤 5

起锅烧油，锅内先放入花椒和姜片煸炒炒出香味后倒入五花肉继续煸炒 肉煸炒出焦黄色的时候倒一点点老抽上色

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步骤 6

步骤 6

将辣椒和佛手瓜一起放入煸炒

步骤 7

调料就放盐、鸡精、耗油就可以

步骤 8

炒好出锅香喷喷

菜谱创建时间：2021-10-31 13:37:21