暄软弹牙的烫面卷饼皮

作者： 食在友趣

生面做的卷饼皮很硬，费牙，烫面饼就不会，软软的又有嚼劲，冷了也不硬，卷什么都好吃

用料

• 面粉 500克
• 开水 300克
• 盐 1克

暄软弹牙的烫面卷饼皮的做法步骤

步骤 1

前面比较忙，没有拍照片，开水倒在面粉里用筷子一直搅拌到一块一块状

步骤 2

揉透，面粉和水的比例不重要，硬一点软一点都可以只要擀面皮不粘就行了，软一点好吃，撒干面粉擀薄，尽量薄一点，然后放锅里烙，不用加油

步骤 3

起泡了翻面

步骤 4

翻面了小火烙

步骤 5

开始充气了

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步骤 6

步骤 6

整个鼓起来

步骤 7

就好了

步骤 8

直接吃有点甜味，卷喜欢的东西更好吃

暄软弹牙的烫面卷饼皮的小贴士

开水慢慢加，如果加多了可以放面粉调整

菜谱创建时间：2021-10-31 10:22:13