最正宗东北腌蒜茄子

作者： 小麦给老公做饭Y22789

小时候最喜欢蒜茄子皮，妈妈腌好能吃一冬天。

用料

• 茄子 随意
• 香菜 喜欢就多放，不喜欢就不放
• 大蒜 一头，我五个茄子，放了两头
• 盐 适量

最正宗东北腌蒜茄子的做法步骤

步骤 1

茄子，洗净，蒸熟，晾凉。

步骤 2

蒜泥，或蒜末，加适量盐，加香菜，盐加的多可以吃很久，当咸菜吃，现做现吃，就放适量就可以。

步骤 3

茄子晾凉之后，包入蒜馅。

步骤 4

摆好当盘子里。我放的盐多。明天就可以吃，可以吃几天。估计我老公两天就干没了🤣

菜谱创建时间：2021-10-30 22:30:19