家常酸辣汤

作者： JL41777

天气冷，喝一碗自制酸辣汤，开胃的同时又暖了身体

用料

• 嫩豆腐 一小块
• 香菇 3朵
• 鸡蛋 1个
• 木耳 4朵
• 酱油 2勺
• 勺
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 醋 2勺
• 香菜 2根
• 鸡汁 半勺
• 蒜 1瓣
• 番茄 一个
• 小米辣 两根

家常酸辣汤的做法步骤

步骤 1

准备好备菜：番茄去皮切丁，木耳香菇豆腐切丁

步骤 2

蒜切丁，小米辣切碎，备用

步骤 3

锅热下蒜末，小米辣、炒出香味后下番茄丁，加少许盐炒软出汁

步骤 4

待番茄炒软出水后加入一碗水（喜欢喝汤可多加水）放入准备好的备菜（先不下豆腐）

步骤 5

一次加入酱油，醋，（按个人口味，喜欢酸的就多加醋），煮大概十分钟左右（主要是蘑菇煮熟）放入豆腐

步骤 6

会用到的配料

步骤 7

最后等到蛋打进汤中搅拌，散入白胡椒，香菜，淋上香油，出锅。

菜谱创建时间：2021-10-30 22:26:31