黑芝麻核桃玛德琳

作者： 梦里飘雪

收到蜂蜜核桃黑芝麻酱，真的是很好吃，浓浓的黑芝麻香，搭配全麦吐司片绝绝子。今天用它来做高颜值的黑芝麻玛德琳，烘焙小白也能搞定，吃一个就爱上!免打发，快手简单!

用料

• 鸡蛋 1个（50-60克）
• 低粉 60克
• 砂糖 40克
• 黄油 50克
• 泡打粉 1克
• 口味捞黑芝麻酱 15克
• 芝麻 1克

黑芝麻核桃玛德琳的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料

步骤 2

鸡蛋打入碗中，加入白糖搅匀

步骤 3

加入黑芝麻酱搅匀，筛入面粉搅匀

步骤 4

黄油隔水融化，加入面糊中，搅匀

步骤 5

搅拌好的面糊倒入裱花袋中入冰箱冷藏约1小时

步骤 6

模具刷上黄油防粘，回温后的面糊装挤入模具中，挤大概8-9分满就好

步骤 7

撒早上黑芝麻，微震静一下消泡

步骤 8

烤箱中层，上火180℃，下火175℃。烤12分钟左右，看到玛德琳表面鼓起的小肚子，变成金黄色即可出炉。

步骤 9

出炉的玛德琳不脱模放在晾架上，晾凉不烫手了就翻面。

步骤 10

烤的时候满屋黑芝麻飘香啊！

步骤 11

我用的是这款口味捞蜂蜜核桃黑芝麻酱，芝麻香浓，还有核桃碎，有蜂蜜的加入，既健康又养生！

步骤 12

贝壳型的外表，实在惹人喜爱

步骤 13

配上一杯咖啡，又是一个美好的下午！

黑芝麻核桃玛德琳的小贴士

面糊冷藏1小时这一步不可以省略，静置消泡后的面糊会更细腻。

菜谱创建时间：2021-10-30 21:59:11