西红柿炒鸡蛋

作者： 彬彬有礼云卷云舒

喜欢炒烂一点，至蕃茄酱状态，用勺子吃；也可以直接拌饭或拌面吃；

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 3个
• 糖 2克
• 葱花 一小把
• 盐 2克
• 酱油 1勺
• 姜末 2克

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮，划十字刀，开水烫一下，剥皮；

步骤 2

西红柿切丁

步骤 3

切葱姜蒜末

步骤 4

炒蛋花备用，打蛋时加了点盐，入味；

步骤 5

起锅烧油，下葱姜蒜末炒香，加西红柿丁，加盐翻炒，加点糖，至蕃茄酱状态，加入蛋花翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2021-10-30 18:42:10