和面，一半烫面一半死面。醒一会。
准备馅。鸡蛋加盐炒熟，木耳和粉条煮熟。韭苔洗净切碎，其他三个都切碎。放调料盐，五香粉和蚝油搅拌（蚝油可以不放）备用。
擀皮放馅包好。
不粘锅放油热后，放菜盒煎两面金黄即可。
鲜美的菜盒就做好啦。