黄瓜炒鸡丁（快速上手版）

作者： 一只加禾

黄瓜炒鸡丁或者是鸡丁炒黄瓜（3人食）

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡胸肉 3块
• 蒜 5瓣（剁碎）
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 2勺
• 盐 少许
• 糖 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺

黄瓜炒鸡丁（快速上手版）的做法步骤

步骤 1

1⃣️备菜：黄瓜切丁，懒人办法是先切成圆形再一分为四

步骤 2

2⃣️备菜：鸡胸肉切丁，办法是先切成条再根据自己理想的丁的大小，再切块。

步骤 3

3⃣️腌制：鸡丁放碗中，倒入料酒，生抽，盐，糖，淀粉，拌匀。⌛️5分钟。

步骤 4

4⃣️炒菜：起锅烧油，倒入腌制完成的鸡丁，正反面煎炒约5分钟（仅估算电磁炉的时间）直至表面开始变色后加入老抽，继续翻炒。

步骤 5

5⃣️炒菜：再加蒜末炒香，加入黄瓜丁翻炒，加入蚝油，继续翻炒大约5分钟就可以出锅啦

菜谱创建时间：2021-10-30 16:07:34