补血养颜的猪脚姜醋

作者： 枫诗

用料

• 猪蹄 半只
• 姜 2斤
• 甜醋 2瓶
• 红糖 1片左右

补血养颜的猪脚姜醋的做法步骤

步骤 1

2斤小黄姜洗干净

步骤 2

小黄姜去皮（记得戴手套） 冲洗干净后沥干水分风干

步骤 3

2瓶致美斋甜醋 （个人特别喜欢这个牌子的煮姜醋）

步骤 4

红糖片1片左右（看个人口味 喜欢甜一点的可以多放半块）

步骤 5

沥干水分的姜放进陶瓷锅（一定要是陶瓷锅或者是瓦锅）

步骤 6

把致美斋甜醋倒进去锅里

步骤 7

红糖也放进去

步骤 8

大火煮开转小火煮20分钟关火 每天煮一次 连续煮3到4天 姜的辣味就会出来了

步骤 9

猪蹄焯水后冲洗干净 沥干水分放到煮开的姜醋锅里去 （猪蹄买的时候让帮忙切块 回来就不用自己砍了 ）

步骤 10

醋要基本上盖住猪蹄 大火煮开转小火煮10分钟 每天煮一次煮个两天就可以吃了（心急的一天煮两次 当天也可以吃了）

步骤 11

入口即化 姜味浓郁 冬天女士们多吃可以改善手脚冰凉 暖宫

补血养颜的猪脚姜醋的小贴士

吃完以后可以继续买其它肉放里面煮 例如猪尾巴 牛尾巴 牛腩 鸡蛋等都可以煮 尽量一次煮一种肉 不要混着煮 肉一定要焯水沥干水分才放进去 觉得醋煮少了再加新的醋进去煮 姜味淡了也可以再加姜进去

菜谱创建时间：2021-10-30 13:03:56