朴实无华的萝卜闷饭

作者： 猫君123

打开冰箱只剩下 白萝卜， 5折蟹肉棒， 那就想想吃闷饭吧！ 特别是速度吃上热饭，砂锅煮饭只要15分钟！ 电饭煲。。。。我怕是等不急了。

用料

• 白萝卜 半根
• 香菇 5朵
• 黄甜椒 1个
• 蟹肉棒 7根
• 酱汁
• 生抽
• 老抽
• 白胡椒
• 耗油
• 盐
• 味精
• 糖
• 统一酸菜

朴实无华的萝卜闷饭的做法步骤

步骤 1

主要蔬菜切丁

步骤 2

万能酱汁，生抽，老抽，虾米，耗油，盐，味精，糖，和涪陵榨菜~我喜欢吃涪陵榨菜！ 自己口感尝一尝，ok就🉑

步骤 3

大致摆盘，看到没，准备断生

步骤 4

我忘记拍了一步骤，就是所有食材放锅子里炒一炒断生，泡香菇水和万能酱汁煮一煮，煮开然后放砂锅！(有经验的小伙伴都知道，煮饭水只要超过食材的2㎝，多太多，你将会吃到软饭) 前后15分钟，前2分钟大火砂锅，接下来全程小火，记得转动砂锅均匀受热，到了13分钟后，关火闷2分钟，开吃！(喜欢吃锅巴的话，就多➕2分钟，你就会闻到锅底焦焦的感觉)

步骤 5

最后配上我心爱的酸菜拌一拌，我可以吃光光！

菜谱创建时间：2021-10-30 12:48:54