低筋面粉分次加入常温淡奶油拌匀（肯定会拌不开，没关系的加入蛋黄后会好点）
加入蛋黄拌匀，不要过度搅拌，有点结块也没关系。
蛋白分次加入细砂糖打发
取少量打发好的蛋白糊加入蛋黄糊中拌匀后，一定一定一定要过筛
把过筛后的面糊倒入蛋白中拌匀，再加入椰蓉拌匀，倒入模具中，在面糊表面撒上蔓越莓干，放入150℃的烤箱烤60分钟。