麻婆豆腐

作者： 小肖在做饭

用料

• 嫩豆腐 块
• 豆瓣酱 勺
• 花椒 粒
• 生抽 勺
• 小葱 根
• 淀粉 勺
• 肉

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

锅热下点油，油热下肥肉沫，干煸出油

步骤 2

肥肉干煸出油，下花椒，下瘦肉，再放蒜末，跟葱白末，跟豆瓣酱，和辣椒面，生抽，老抽，蚝油，盐

步骤 3

下豆腐，加一点点水，等锅内沸腾，轻轻翻炒，然后加入适量淀粉水，翻炒均匀，再加入适量淀粉水

步骤 4

出锅，撒葱花

菜谱创建时间：2021-10-30 11:36:18