比麦当劳🍔好吃～ 牛肉汉堡

作者： 李西melon

麦当劳吉士汉堡一直是我的最爱，想吃垃圾的时候它总是首选…今天在家自己做了一下… 自己烤的胚子，和的牛肉饼， 做出来的时候，美得感动… 吃的时候，更感动… 原来以前吃的快餐汉堡，真的就是快餐而已… 自己做的，因为食材新鲜… 真的好吃好多… 下次准备用和牛试试…应该会发光吧… ps：汉堡胚子比较麻烦，不会烤面包的亲，可以直接网购.. 这里就直接写肉饼的做法了…

用料

• 牛肉馅（四个肉饼） 500克
• 芝士 1片
• 生菜 2片
• 番茄 半个
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 20克
• 洋葱 1个
• 黑胡椒碎 3勺
• 生抽 3大勺
• 沙拉酱 1勺
• 泡打粉 2克
• 低筋面粉 20克

比麦当劳🍔好吃～ 牛肉汉堡的做法步骤

步骤 1

牛肉用料理机打碎，不要打得太碎完全成泥，要小粒… 拧黑胡椒，疯狂拧… 加鸡蛋，生抽，面包糠，泡打粉，低粉… 戴手套揉，一定要揉3～5分钟，才不会散…

步骤 2

洋葱切丁… 加油，下锅炒软… 放凉… 加入到刚刚的肉馅中…

步骤 3

取一块，锅里放黄油… 煎，正反面，外焦里嫩的样子…就好.. 煎熟之后，在上面放一块芝士片…

步骤 4

面包胚子，在烤箱先烤烤，切开的部分烤到热而焦香… 加生菜，番茄，沙拉酱（芥末蛋黄酱），放上牛肉饼！ 太厚放不稳，插根签子～ 美美的，准备吃吧！

菜谱创建时间：2021-10-30 10:50:02