在鸡胸肉上淋一点橄榄油，用一小撮盐和足量黑胡椒充分调味。 加热煎锅，煎鸡胸肉10分钟，常常翻动。
同时，在一个炖锅中加热剩下的油，加入小洋葱。慢火煮5分钟，
然后加入大蒜，再煮2分钟，至食材变软。
加入白豆，粗粗捣碎，加入一点汤或水调稀。
最后加入欧芹搅拌，并调味。搭配绿色蔬菜食用。