起锅烧油，扔一个拍碎的大蒜和肉丝（最好偏肥一点的肉，把油煸出来很香的），加入鸡蛋炒碎，加入木耳菜（小青菜也行，反正我都爱吃），炒断生以后加入胡萝卜丁，豆子，玉米粒（我买的是现成的蔬菜丁，想吃了速冻拿出来，捞一把丢进去） 东西炒熟以后，加蚝油，盐，一点点生抽（真的只要一点点），一点点香油，料酒，扔两个干辣椒就可以出锅了