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小美版蜘蛛🕷桃酥

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用料

小美版蜘蛛🕷桃酥的做法步骤

步骤 1

猪油130克,白糖100克,蛋液20克倒入主锅

步骤 2

设置2分钟/速度3打发

步骤 3

低筋面粉250克,加入小苏打1克、泡打粉3克,搅拌均匀。

步骤 4

混合好的粉类倒入主锅,1分钟/速度1-6混合,中途可暂停将锅壁的粉刮下来。

步骤 5

取出面絮,捏成团,均分成32份,每个15克左右。搓成球,在面团上压个小坑。做传统桃酥就在坑里放点黑芝麻。(我的32升烤箱要分两次烤)

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步骤 6
步骤 6

预热好的烤箱,200度12-15分钟。烤好大概是这样,摊开一些变的大而薄了。

步骤 7

趁热把麦丽素按到小坑里

步骤 8

用热水泡化巧克力笔,粘上眼睛糖或者自己画眼睛,再画上腿(蜘蛛好像应该是8条腿吧?!)

小美版蜘蛛🕷桃酥的小贴士

猪油和鸡蛋都要常温的,不喜欢猪油的也可以换成玉米油,只是口感会偏硬一点。

菜谱创建时间:2021-10-29 16:51:16
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