虾去虾线料酒黑胡椒腌制， 豆腐切小块， 葱蒜切末， 调料汁：三勺生抽➕一勺蚝油➕一勺盐➕一勺白糖➕少量鸡汁 三颗鸡蛋加盐打散，加1.5倍清水，搅匀滤沫 蛋汁倒入豆腐汤盆中，加入虾仁，套保鲜膜扎孔，蒸烤一体机蒸模式100° 蒸20分钟 热锅凉油入葱蒜末出香味，入肉沫炒发白，加入提前调好的料汁翻炒均匀 加清水煮沸，加水淀粉大火收汁 汤汁浇在出锅的蒸蛋豆腐上 可以加点香菜