土鸡提前解冻 切成小块 去除鸡油 清洗干净。这一步忘了拍图。
鸡肉冷水下锅，锅里同时加入姜片、葱片、八角和料酒一起煮，去除腥气和浮沫。之后把鸡肉捞出待用。倒掉水和配料。洗好锅加入纯净水加热。
煮水同时准备图示配料。
桂圆去皮 红枣切口 药材洗净。 花胶已经提前浸泡了两天 香菇也泡发一下 没啥标准和配比，我是把家里现成的补物通通放了个遍😃
水烧开啦！ 把鸡肉和刚刚准备好的配料一起放入锅里 什么调料也不加。
moido锅选择生态炖功能，时间是25分钟。
25分钟很快到咯！但看着还不那么美味诱人。 这时候，我想起了早上剩下的南瓜糊，于是加了三勺进去。 选择“炖汤”模式，时间一小时开炖！
这里跑偏一下 说说南瓜糊的做法。 南瓜➕燕麦麸皮➕水，破壁机启动“滋补糊”选项。
打出来的南瓜糊非常细腻温润 常常喝不完 所以今天把剩下的糊加入鸡汤里 这也是受到了粤式鸡汤的鼓励
现在说回我们的鸡汤 打开锅盖，鸡汤已经变得金黄，整个房间也充满了鲜美温暖的鸡汤味道。这时候加一点盐就好。
继续炖 一个小时 期待成品。
看图！ 我先喝为敬！ 第一次熬 就这么成功！ 好喝到一时语塞 暂且定为 食不知言汤🎉