首先虾洗净用牙签挑出虾线,然后准备好蒜蓉,干辣椒,希望吃清蒸的可以直接上蒸烤箱蒸,我比较喜欢味道重点的,所以蒸之前,上锅里面炒了一下蒜蓉和辣椒,炒的时候加入食盐,酱油,生抽,方便入味,油要稍微多点,方便淋汁
摆好盘以后,把炒好的蒜蓉淋在虾上面,喜欢清淡的可以选原气蒸模式,喜欢入味点的可以选择电脑模式7粉丝扇贝模式,我选的是7,外面是有点微黄带脆的,里面是嫩的
预热完的话大概20-30分钟,喜欢嫩点的15-20分钟
这个模式上面蒜蓉会有点微黄,完就喜欢这种重口味,不喜欢的直接原气蒸
然后出锅开吃就行