简单快手清蒸鱼片

作者： 小花卷美女

小时候三兄妹最喜欢妈妈做的清蒸鱼了，现在在外工作，就得自己动手，丰衣足食了！这款清蒸鱼做法主要快、鲜、嫩、美味！ PS菜谱由于是晚上做的，拍照光线不太好，但是真的很美味哦！

用料

• 酱油 3勺
• 姜 8片
• 料酒 少许
• 葱 2根
• 鲈鱼 1条

简单快手清蒸鱼片的做法步骤

步骤 1

切好的鱼片加点料酒搅拌均匀即可装盆

步骤 2

准备好的姜葱蒜(蒸鱼的灵魂所在)

步骤 3

①水开了，把鱼片上锅蒸5分钟可以拿出来啦！(鱼片太薄，蒸太久就老了，所以5分钟是足够的) ②蒸好的鱼片里面会有水分，把多余的水份倒丢

步骤 4

热锅起油，下姜葱蒜爆香

步骤 5

油沸腾起来就淋油进刚刚步骤3的鱼片里

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步骤 6

步骤 6

淋油后就马上加酱油下去，再加葱花，可以吃美味的清蒸鱼片啦！(快手美味肉，一点也不腥！)

菜谱创建时间：2021-10-28 20:43:14