无油无面粉Dalgona泡沫咖啡饼干

作者： 低碳甜

400次咖啡饼干，没有油没有面粉，且生酮友好

用料

• 超浓缩速溶咖啡 4.5
• 1：1代糖 15克
• 水 15克
• 鸡蛋 1个
• 杏仁面粉 70克

无油无面粉Dalgona泡沫咖啡饼干的做法步骤

步骤 1

称好浓缩咖啡和代糖，加水后立刻打发

步骤 2

打发到颜色发白体积膨胀之后，再加入一个鸡蛋的蛋液。

步骤 3

倒入杏仁粉之后不要过度搅拌。

步骤 4

用冰激凌勺kuai到烤盘上。

步骤 5

160度25分钟

菜谱创建时间：2021-10-27 16:56:21