记录：牛排骨汤炖黄花酸菜
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牛排骨很香，炖牛排骨出了好多油，拿来炖酸菜和黄花，这两个都是有名的馋😄
估计也没人这么做过。我觉得很美味。酸菜酸酸脆脆的，黄花菜吃起来清爽又不柴。
牛排骨的炖法参照本人羊蝎子菜谱：高压锅那部分。
记录：牛排骨汤炖黄花酸菜的做法步骤
步骤 1
黄花菜提前温水泡发，焯水。锅中放洋葱🧅粒，牛排汤中的牛油，锅热后下酸菜炒去水汽，加黄花菜、牛排骨汤，大火开锅后小火焖炖，黄花菜熟后加盐调味。
菜谱创建时间：2021-10-27 13:58:43