懒人之•酱油鸭

作者： 专心做吃的

用料

• 青头鸭 半只
• 酱油 2勺（喜味浓的可多加）
• 生抽 2勺
• 冰糖 1勺
• 叉烧酱 半勺（可不放，甜味的）
• 沙姜 适量
• 蒜 适量
• 鹌鹑蛋 个人喜欢
• 粉肠 个人喜欢
• 清水 没过肉

懒人之•酱油鸭的做法步骤

步骤 1

用到的调味料

步骤 2

先把肉焯水备用（可以一勺料酒或者白酒、和姜） 焯水后的肉加入调味料大火煮开。

步骤 3

改小火焖1小时，最后再大火收汁

步骤 4

关火盖盖子等自然冷却，喜欢辣的可以加干辣椒一起卤。 出门野餐的时候，最喜欢卤上一锅了

菜谱创建时间：2021-10-25 19:16:58