炒大虾

作者： 食物界的探索家

今天买了一斤新鲜大虾，把它们炒着吃。

用料

• 盐 3克
• 姜 5小片
• 红线椒 1个
• 花生油 5克
• 大虾 1斤

炒大虾的做法步骤

步骤 1

选择新鲜的大虾洗几遍，去掉虾线，沥干水分。

步骤 2

把红线椒和姜切碎备用。

步骤 3

锅里放花生油，油热后 爆香线椒和姜。

步骤 4

之后加入盐，加入洗干净的大虾，中火快速翻炒，大概五六分钟就好了。

炒大虾的小贴士

今天做的炒大虾，没有用料酒腌制，因为感觉这种虾不是特别腥。也没放酱油，怕毁了大虾的颜色和鲜味，如果有需要的同学们可以加一些。

菜谱创建时间：2021-10-25 18:45:27