紫薯糯米小点心 糯叽叽真好吃

作者： 幸福的面点师

材料简单易操作，成品漂亮口感一级棒。

用料

• 紫薯（去皮） 230克
• 糯米粉 140克
• 细砂糖 15克
• 牛奶 120克

紫薯糯米小点心 糯叽叽真好吃的做法步骤

步骤 1

去皮紫薯切片放到微波炉蒸盒里，底下放一些水。

步骤 2

微波大火6分钟就熟透了。 蒸锅蒸熟也可以。

步骤 3

加入白糖捣碎成泥。

步骤 4

加入牛奶和糯米粉翻拌均匀。

步骤 5

揉成软硬适度的光滑面团，最好戴上一次性手套防粘手。

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步骤 6

步骤 6

切割成18份。

步骤 7

切面冲上按一按整形成方形。

步骤 8

放入烤盘。

步骤 9

烤箱提前预热好，180度中层18-20分钟左右。

步骤 10

来个动态视频，糯叽叽的真好吃。

步骤 11

超级好吃的奶酪小软饼： https://www.xiachufang.com/recipe/106802362/

紫薯糯米小点心 糯叽叽真好吃的小贴士

操作时，一定要全程盖上保鲜膜防干裂。 温度和时间根据自己家烤箱来调整。 紫薯含水量不同，牛奶量适当调整。 面团软硬适中，软了烤的时候爆浆变形，硬了面团发渣不好整形。

菜谱创建时间：2021-10-25 17:35:55