金桔,柠檬清水洗过一次后,用细盐轻轻搓背外皮,然后用清水洗过。
黄冰糖放不粘锅慢火融化(大家最好买小颗黄冰糖,我这个好大,太难融),此时可以一边融糖一边处理金桔。
一边融冰糖一边细切金桔,籽我没挤掉,听说很好。
我买的黄冰糖实在太颗,等融完太久,我等金桔切好,就放一起炒,要不停翻,怕粘锅。
熬到金桔有点透明放柠檬,再继续熬。
放柠檬后,我大概再熬半个钟感觉差不多了(没看时间,但我个人觉得熬久一点应该也好)
熬好趁热装玻璃瓶上,剩下一点直接包着喝,味道很好!(孩子不喜欢那喳,我说喳也能吃,硬要让我隔掉,抓逛~)