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燕麦桂花糖馒头

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作者: 与你同乐

用料

燕麦桂花糖馒头的做法步骤

步骤 1

糖桂花,新鲜的桂花加白糖掏烂,放冰箱冷藏2天,拿出来颜色就这样厚重了。

步骤 2

熟黑芝麻擀碎与糖桂花拌匀。 喜甜可加些白糖。

步骤 3

面团的食材全部放入容器。

步骤 4

用筷子搅一搅,很容易搅拌成团。 因为有麦片比较粘,筷子操作比手方便。

步骤 5

包上保险膜醒发15分钟。

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步骤 6
步骤 6

带上手套揉一揉,包上保险膜醒发。

步骤 7

醒发至2倍大。

步骤 8

撒些手粉,揉一揉、排气。 发酵后不怎么粘了,可以直接用手揉了。

步骤 9

揉透了,搓成长条。

步骤 10

分成8份小剂子。

步骤 11

小剂子包上馅。

步骤 12

放入蒸锅,再醒发15分钟。

步骤 13

开蒸,待上汽再蒸12分钟。

步骤 14

关火后焖5分钟,开盖即可。

菜谱创建时间:2021-10-25 12:32:30
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