美善品红烧牛仔骨

作者： 文姑娘的小食光

用料

• 牛仔骨 400克
• 橄榄油 15克
• 姜片 10克
• 生抽 15克
• 蚝油 10克
• 老抽 15克
• 料酒 30克
• 冰糖 5克
• 土豆 150克
• 胡萝卜 150克
• 盐（口淡的可不放） 5克

美善品红烧牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛仔骨放入网框内，放进主锅，清水和牛仔骨齐平，设置5分钟50°速度4.5清洗，洗净后用水冲去血沫控干水分备用

步骤 2

主锅内放入橄榄油，姜片，控干水分的牛仔骨放入主锅内，以5分钟，Varoma，反转速度1翻炒

步骤 3

加入所有调料和没过牛仔骨的，设置15分钟/120°/反转小勺

步骤 4

接着加入切大滚刀块的土豆和胡萝卜，以15分钟/Varoma/反转小勺烹煮，最后5分钟根据实际水量考虑是否需要拿掉量杯盖收汁

步骤 5

我留了一点汤汁拌饭吃，太好吃了哈哈

步骤 6

赶快试试吧。

菜谱创建时间：2021-10-25 09:59:16