可露丽 铜模

作者： 女王噢

看到君之的方子才知道可露丽，然后搜集了很多做法。其实看到需要烤1小时以上，就已经劝退我了，但是对于个美丽又可爱的蛋糕，实在是无法放弃。于是买了六个风和日丽的模具开始了我的可露丽探索。

用料

• 低筋面粉 克
• 细砂糖 克
• 黄油 克
• 朗姆酒 勺
• 盐 克
• 牛奶 克
• 蛋黄 个
• 模具 个
• 香草 滴
• 全蛋 个

可露丽 铜模的做法步骤

步骤 1

按照君之烘焙的可露丽配方，顺利的做好面糊，然后是10月18号晚上盖保鲜膜扣盖子，放入冰箱，10月24号晚上拿出来进烤箱。炉温上下火200，底层烤。

步骤 2

因为熟化过程很长，所以只有一个放最里面的膨胀出来需要震模具，其它表现完美。20分钟200℃，20分钟190℃，接着膨胀的面糊就集体缓慢落下了。回落的这个过程很慢，之前两次都是熟化2天-3天就烤，所以之前都得守在烤箱边上一刻也不敢离开，随时掏出来震模具，搞得我烘烤时间超过2小时，很崩溃。 这次干脆放它6天，我才有时间来发个稿嘚瑟一下。

菜谱创建时间：2021-10-24 21:54:31