香煎五花肉

作者： 笨兔丹

周末懒得炒菜，冰箱里还有点五花肉，就决定做个懒人烤肉吧😃

用料

• 五花肉 300（多少都行）
• 料酒 少量
• 酱油 少量（放多了会咸）
• 生菜（可选） 五片（多少都行）
• 烧烤料（可选） 小半袋

香煎五花肉的做法步骤

步骤 1

我是从冷冻室取出的五花肉解冻到一半软，这时候比较好切。然后切成大概5mm厚的肉片。加入酱油，料酒，烧烤料，抹匀

步骤 2

装在塑料袋或者碗里，放半小时到一个小时

步骤 3

锅烧热，我用的是多功能锅，应该家里平底锅或者奶锅都行。记住不用刷油，肥肉会出很多油。我选的五花肉已经很瘦了，但还是有很多油。

步骤 4

隔几秒就翻面一次，我喜欢吃干一点，感觉这样能少吃点猪油。煎两分钟左右，具体时长看你想吃干一点还是软和一点的。这里不用放别的调料了，是不是十分简单哈哈哈

步骤 5

肉片炸到滋啦滋啦出油，有没有很爽？

步骤 6

肉片出锅

步骤 7

洗好生菜。这里只是单纯想秀一下我买的水培罗马生菜，哇有没有很神奇，还有根在下面，感觉可以自己养着，每周掰几片

步骤 8

生菜夹烤肉，简单，舒服，perfect！

菜谱创建时间：2021-10-24 14:49:14