超简单！1.5小时银耳红枣枸杞羹

作者： -宸宸宸Max

昨天逛超市看到了银耳，想着自己试一下能不能搞个银耳羹，味道还不错～

用料

• 枸杞10-15 粒
• 红枣6-8 颗
• 冰糖一小 把
• 银耳半 朵

超简单！1.5小时银耳红枣枸杞羹的做法步骤

步骤 1

原料如图，只能买到干银耳，需要温水提前泡半小时～ 鲜银耳更好！

步骤 2

泡开之后银耳去蒂剪成小块，上锅加水。大火烧开之后开始小火熬煮，全程需要1小时，根据火候中间需要添1-2次水，水量应该保持在没过银耳再多一点（图上刚好）。

步骤 3

熬上银耳之后同时备一下其他的材料，枸杞水洗，红枣洗好去核备用。

步骤 4

熬到四十分钟左右的时候，加入红枣、冰糖、枸杞，继续小火再熬煮20分钟左右。如果想让颜色清淡些，枸杞可以先用温水泡1分钟。

步骤 5

热冷均可～ 刚煮好的马上就可以吃了，也可以放冰箱冷藏一晚第二天再吃。

超简单！1.5小时银耳红枣枸杞羹的小贴士

枣要去核，吃起来省心些～ 加入红枣枸杞后可能会有浮沫，记得随时撇一下！

菜谱创建时间：2021-10-23 23:04:00