姜葱蒸鸡

作者： 鴻豆小廚

简单又容易做的一道菜🤤🤤🤤🤤🤤

用料

• 鸡 半只
• 姜 4-5片
• 葱 2-3根
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

姜葱蒸鸡的做法步骤

步骤 1

首先: 鸡🐔买回来，倒入干净的锅里 撒上适量盐跟生粉 再给它来个深度按摩搓一搓 然后用清水冲洗干净 拧干水分用锅装起来 加入适量 【胡椒粉，生粉，蚝油，生抽，盐】 拌均匀放一边腌制 准备: 姜片切丝再切粒 葱切段 热锅: 倒入适量油 倒入姜粒跟葱白爆香 把爆香后的姜粒跟葱白倒入腌制的鸡里 用筷子搅拌均匀 【油不用太多，姜粒跟葱白不用爆香太久】 准备一个碟 把腌制好的鸡块倒入碟子 平铺好放一边 准备一口锅烧水 水开把放满鸡块的碟子放入 大火蒸25分钟

步骤 2

揭盖，撒上葱粒 【有条件的也可以泡几个红枣跟枸杞放进去】 话不多说，开吃

菜谱创建时间：2021-10-23 18:49:26