自制山楂酱😋

作者： 凡少主的私房菜

自制山楂酱 完全无添加安全放心敞开儿吃[嘿哈] 秋天，果然是丰收的季节，继上周柿子大丰收之后，山楂也满树挂枝头了。新鲜采摘后的山楂洗净去核，水、山楂、黄冰糖按10:6:4的比例准备好。水开后放入一半量的黄冰糖，待化开后放入去核洗净的山楂，再见开儿后关火。用粉碎机或榨汁机将煮过的连山楂带糖水粉碎，粉碎后趁热倒入锅，加剩下一半量的黄冰糖翻炒三五分钟，别时间长了，时间长了就成山楂糕啦。炒好后放入无油无水的密封罐，冰箱冷藏保存随吃随取。

用料

• 山楂 1000克
• 山楂 600克
• 黄冰糖 400克

自制山楂酱😋的做法步骤

步骤 1

采摘

步骤 2

洗净，沥干水分

步骤 3

对切，去核

步骤 4

一半量黄冰糖开水煮

步骤 5

煮后捞出打碎

步骤 6

打汁机或粉碎机

步骤 7

趁热加剩下一半量的黄冰糖炒制三五分钟即可

步骤 8

三五分钟即可，时间长就成山楂糕啦

步骤 9

喜欢吃山楂酪的，做到这步就可以了

步骤 10

凉凉，装瓶

菜谱创建时间：2021-10-23 17:17:08