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蔬菜鸡蛋饼

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作者: L--18
路遇桂花太香了没忍住摘了下来,开启回家煎饼旅程~~~

用料

蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切细丁切碎,小油菜切碎,大葱切碎,姜切碎,桂花洗下(跟没洗没啥区别,浮在水面)备用。

步骤 2

面粉中加温水,搅拌均匀加入黄豆粉打上两个鸡蛋,随时搅拌均匀,加入切好的一切碎丁菜,搅拌均匀加入盐巴适量。有需要再加水调整保持稀一点,不用特别稠,最后把桂花放入搅拌,巨香。

步骤 3

锅热加一点油,下锅薄薄一层但要成型的一层,均匀摊开等待上层表面完全变色,翻锅意思下就可以出锅啦!

步骤 4

第一锅秒没,浓浓的桂花香,怎么可以这么好吃!

步骤 5

嫩嫩的鸡蛋饼,隐约Q弹的鸡蛋,好吧,吃的我晚饭可以免了!

菜谱创建时间:2021-10-23 14:55:40
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