营养鸽子汤

作者： 绵阳咩咩

鸽子汤营养价值十分高，从中医的角来讲，鸽子汤为血肉有情之品。具有补益肝肾，清热解毒，生津止渴的功效。临床多用于手术，妊娠后，阴虚内热体质等人的调养品。鸽子汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸，脂肪、软骨素等成分，从现代营养学的角度，鸽子汤可以促进伤口的愈合，修复疤痕的作用，具有恢复体力，调节身体机能的用；具有减少色斑沉着，美容养颜，延缓皮肤衰老的作用；具有增强免疫力的作用等。

用料

• 鸽子 只
• 红枣 颗
• 枸杞 粒
• 料酒 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 党参
• 黄芪
• 桂圆
• 莲子

营养鸽子汤的做法步骤

步骤 1

鸽子处理干净备用，内脏也可以炖汤

步骤 2

准备以上材料，洗净备用。 红枣去核，不会上火。

步骤 3

1⃣️鸽子冷水下锅，放入姜片、料酒，煮开两分钟，去血水去沫，捞出，待用。 2⃣️之后把鸽子放入砂锅，加几片姜，放入准备好的材料，记住要最后快好的时候放枸杞，枸杞不用煮那么长时间。 3⃣️时间炖50分钟左右，里面莲子炖至软烂即可出锅，最后撒一点毛毛盐调味即可享受美味～ ⚠️如果没有那么多时间慢火炖的话，高压锅煮也可以，高压锅开锅15分钟就好。

步骤 4

汤非常甜美，鸽子肉也没有异味

步骤 5

鸽子汤益气补血、补肝壮肾，快给自己还有家人安排上吧～

菜谱创建时间：2021-10-23 14:54:03