KRUPS一锅两出-鸡蛋豆腐&蜜薯

作者： 和美食相约

用料

• 盐 5克
• 生抽 10克
• 料酒 10克
• 蚝油 5克
• 胡椒粉 2克
• 淀粉 5克
• 日本豆腐 3条
• 鸡蛋 1个

KRUPS一锅两出-鸡蛋豆腐&蜜薯的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

机器人里放切碎刀头，把肉放进去。

步骤 3

按磨碎键10秒。

步骤 4

肉末里加盐，胡椒粉，料酒，生抽，耗油，淀粉搅拌均匀。

步骤 5

调好的馅料备用。

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步骤 6

步骤 6

豆腐切厚片。

步骤 7

切好的豆腐按图围着盘子外围摆一圈，里面放肉末也是一圈，最里面放一个鸡蛋。

步骤 8

蜜薯洗干净切块放蒸蓝里。

步骤 9

杯体里放入蒸蓝（不用放刀头），放1升水，盖好盖子，把蒸汽盖拿掉，放上蒸锅，盖好盖子，手动设置温度130度，时间25分钟。

步骤 10

25分钟后蒸好拿出来，鸡蛋豆腐上淋上鱼鼓油，洒点葱花和红椒，浇上热油完成。

步骤 11

简单又好吃，喜欢的来试试吧！

菜谱创建时间：2021-10-23 12:10:49